在採買高峰農場露營食材時,順便解決回到家之後的晚餐問題。

用荷蘭鍋做一道麻油雞,酒香蛤蜊,老婆炒一道青菜及紫菜蛋花湯。

 

在YOUTUBE參考阿基師的煮食方式,先用薑來炒雞肉,待雞出油後,再淋上兩匙麻油拌炒

看不到血後,兩瓶米酒就給它栽下去!蓋鍋、起鍋,試湯頭,再加一匙麻油。

沒想到,不難耶!這個冬天麻油雞自己來啦!

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上次酒香蛤蜊用的是米酒,這次試白酒,我比較喜歡白酒的口感。

一個在廚房,一個就得顧小孩,我們兩個輪留進廚房,下廚好像沒那麼難!

 

計畫元/25、26、27去福壽山露營時要來搞一鍋麻油雞,但火源的問題需要克服!

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